●カード掲載食品●※日本食品標準成分表2020年版（八訂）に対応仕 様 :商品コード :定 価：監修：白尾美佳（実践女子大学教授・医学博士）食品名／英語名／単位目安重量／エネルギー（100gあたり）／主な栄養成分３色分類／原産地・来歴などの解説／旬、主な産地／クイズ／ほか大麦（押麦）/小麦粉/パン/うどん/中華めん/スパゲッティ/米（精白米）/ごはん（めし）/そば/さつまいも/さといも/じゃがいも/砂糖（上白糖）/あずき/だいず/とうふ（木綿豆腐）/油揚げ/納豆（糸引き納豆）/おから/くり（日本ぐり）/ごま/アスパラガス/さやいんげん/かぶ/かぼちゃ（西洋かぼちゃ）/キャベツ/きゅうり/ごぼう/こまつな/しゅんぎく/セロリー/だいこん/たまねぎ/とうもろこし（スイートコーン）/トマト/なす/にら/にんじん/ねぎ（根深ねぎ）/はくさい/ピーマン（青ピーマン）/ブロッコリー/ほうれんそう/もやし（だいずもやし）/レタス/れんこん/いちご/みかん（温州みかん）/かき/キウイフルーツ/さくらんぼ/すいか/なし（日本なし）/バナナ/ぶどう/メロン/りんご/えのきたけ/しいたけ/ぶなしめじ/エリンギ/マッシュルーム/のり（あまのり）/こんぶ（まこんぶ）/わかめ/あじ(まあじ)/いわし（まいわし）/かつお/さけ（しろさけ）/さば（まさば）/さんま/たい（まだい）/たら（まだら）/まぐろ（くろまぐろ）/あさり/かき/ほたてがい/えび（くるまえび）/いか（するめいか）/たこ（まだこ）/かまぼこ（蒸しかまぼこ）/さつま揚げ/牛肉（和牛肉 サーロイン）/ぶた肉（ロース）/ひき肉（ぶた）/ハム（ロース）/ベーコン/ウインナー（ソーセージ）/とり肉（むね）/とり肉（ささ身）/たまご（鶏卵 全卵）/牛乳（普通牛乳）/ヨーグルト（プレーン）/チーズ（プロセスチーズ）/アイスクリーム/植物油（調合油）/バター（有塩バター）/マーガリン/マヨネーズ/みそ（米・甘みそ）食品名一般的な食品名を掲載。詳細をカッコ内に、下段に英語名を表示。マグネット黒板などに貼って、食品を分類するのにも便利。エネルギーそれぞれの食品について、100gあたりのエネルギーを表示。重さのめやすそれぞれの食品の概量を表示。栄養的な特徴おもな栄養素と、体内でのおもなはたらき、３色分類を掲載。クイズ食品に興味を持たせる雑学クイズで、学習の導入もバッチリ。解説食品についての解説。農水産物等については、おもな産地および旬を表示。食材としてよく使われる料理、または品種などについても解説。●この「食べものカード」は、給食に使用されることの多い食品100点を取り上げ、写真とともに解説文を掲載しています。給食指導などのさまざまな場面で、食品への関心を高めるほか、食品の分類や献立作成、産地調べなど、家庭科・社会科等の教科と関連した学習にも役立つ食品カードです。栄養素と体内でのおもなはたらき●本体：A5判カード・100枚組、表面カラー／裏面1色刷、マグネット付●付属ポスター：A全判、ユポ製 ●指導解説書：A4判・32ページ、1色刷●専用ケース付1300310給食に使用される食材を中心に100食品を選定10カード表面 ● 各食品の写真１食分の献立について栄養のバランスを考えるときに活用付属ポスター24,200円 （本体価格22,000円）指導解説書基本的な活用方法、指導案／食品リスト／資料：食品の自給率の推移カード裏面食育教材 食べものカード
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